私房菜

　　羊城晚報訊 記者張璐瑤，通訊員龔宣報道：有網民近日在網上發佈信息，稱所謂“匿名廚師偷拍廚房內幕，爆料餐飲業潛規則”，記者前日從廣州警方獲知，經警方核查，證實網上傳聞不實，沒有任何事實依據，該網民發表的所謂“潛規則”並非親身經歷，只是嘩眾取寵。該網民現已自行將微博信息刪除。
　　據瞭解，3月中旬，一自稱餐館業大廚的網民在自己的微博上 “爆料”，稱所謂行政管理部門在檢查餐館食肆時存在“潛規則”和餐館使用“地溝油”情況，一時引起眾多網民關註。
　　廣州警方就此事成立專門小組進行核查。經核查，網民張某（男，26歲，廣東湛江人）曾在廣州市海珠區某美食店工作過兩個月，任燒味部主管。其在某論壇上看到一篇有關食品安全問題的帖子，於是將該帖標題修改，稱所謂“匿名廚師偷拍廚房內幕”等，然後在其微博轉發。
　　張某表示，其發表此篇微博完全是利用自己的廚師身份嘩眾取寵，目的只是為增加微博的人氣，其發表的情況並非親身經歷，微博內容也沒有任何事實依據，完全出自網上轉載。張某表示，在其工作過的多家餐館、食肆使用食材都沒有質量問題，也沒有發現使用“地溝油”的情況。張某現已主動將微博信息刪除。
　　此外，廣州警方會同海珠區食藥監局對張某曾工作過的海珠區某美食店進行調查，並未發現該店使用“地溝油”及可能涉及其他刑事犯罪的情形。
　　張璐瑤、龔宣　　（原標題：廚師爆潛規則�